夏限定のそうめん弁当♪
あぶらや６１６ @cook_40040287
暑くて食欲がイマイチ…
というときに！ズルズル入って
お腹一杯まで食べられます！
このレシピの生い立ち
妻が弁当を作ってくれているのですが、
飽きないように、あと、週半ばで妻に楽を
してもらおうと、毎週水曜日はおにぎりと
カップラーメンの日になりました。
でも真夏にカップラーメンは気が進まない…
ということで、冷たい麺の弁当を思い付きました。
夏限定のそうめん弁当♪
暑くて食欲がイマイチ…
というときに！ズルズル入って
お腹一杯まで食べられます！
このレシピの生い立ち
妻が弁当を作ってくれているのですが、
飽きないように、あと、週半ばで妻に楽を
してもらおうと、毎週水曜日はおにぎりと
カップラーメンの日になりました。
でも真夏にカップラーメンは気が進まない…
ということで、冷たい麺の弁当を思い付きました。
作り方
- 1
麺は作り方に従って調理してください。
ザルに入れて水を流し冷まします。 - 2
大きめのタッパーに麺を入れて、ミョウガ（薄切り）、オクラ（輪切り）、大葉（細切り）、海苔（ハサミで細切り）…
- 3
長芋は皮をむいてすりおろし、ミニトマト（半分に切って）を乗せます。
- 4
あとは希釈した麺つゆをペットボトルに入れれば完成です！
- 5
あとは小さめのおにぎりを作って…
会社の冷蔵庫に入れておけばバッチリ！ -
- 6
おにぎりをモグモグしながら麺つゆをドボドボ、かき混ぜていると声を掛けられます！
コツ・ポイント
特にありません。
ミョウガ、青ジソ、ミニトマト、オクラ
は自家製なので、あるもので…という
感じです。
分量も適当なので、何が多くても少なくても
ダメという事はありません。お好みで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039825
