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節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ
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節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ-レシピのメイン写真

節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

片栗粉でもちもち皮に〜たくさんの方に作って頂けて嬉しいです♡

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豆腐を使って節約さらにボリュームのあるご飯にも合うおかずをつくりたくて

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きむマミー
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材料

2〜3人分
  • 木綿豆腐(絹の場合は崩れに注意) 1丁
  • 三つ葉(葱でも好みの野菜) 適量
  • 片栗粉 適量
  • たれ
  • ☆醤油(だし醤油でも) 30cc
  • ☆みりん 30cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • 油 適量
  • 生姜チューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を9〜16等分くらい(好きな大きさ)食べやすい大きさに切り、水気を切っておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、豆腐の全面に片栗粉をつけ焼き色がつくまで焼く
    ※しっかり焼くと香ばしくもちもちに

    • 節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ作り方2写真
  3. 3

    たれの材料を混ぜ合わせ、豆腐に絡ませる〜タレにトロミがつくまで煮立たせる

    • 節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、三つ葉を飾って完成

  5. 5

    2014.09.22
    つくレポ10人達成〜話題入り(⍢)有難うございます!

  6. 6

    2015.3/31〜つくレポ50人達成〜!まさかまさか(⍢)嬉しい限りです〜

  7. 7

    白ネギをたれに加えて…シャキシャキとろり甘辛で美味しいです

    • 節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ作り方7写真
  8. 8

    すりおろした生姜(もちろんチューブでも)を入れると香りも後味もスッキリしますー!お好みでどーぞ!

コツ・ポイント

片栗粉をつけて焼き色がつくまで焼くと、豆腐の表面がもちもちとします
タレが面倒な時は生姜醤油やポン酢でも美味しいです〜タレの濃さはお好みでー!
甘辛タレに生姜を入れると香りもよく後味スッキリですー!

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/08/03 04:09に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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豆腐ステーキ ねぎ みつば 片栗粉 酒 もめん豆腐

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