塩とんこつらーめんは表示通りに茹でたら流水で粗熱を取りザルに上げておく。

調味料B（ナムル用）を混ぜ合わせておく。

千切りにした人参・輪切りの胡瓜を漬け込み30分以上置いてください。

サクランボは種と軸を取り砂糖と一緒に耐熱容器に入れ６００ｗで2分加熱します。

鯖水煮缶は汁を切りざっくりほぐします。

調味料Aの甘酢あんの調味料を混ぜておきます。

片栗粉をまぶし両面こんがり揚げ焼きにします。

「７」甘酢案のたれを周り入れ全体を混ぜたら竜田揚げの完成です。

◎のつけダレの材料を混ぜておきます。（時間があれば冷蔵庫で冷ましておきましょう）

皿に「１」の麺を乗せます。

麺の上に「９」「３」を乗せていきます。

パクチーを乗せます。

サクランボジャムを乗せます（小さじ1乗せました。乗せすぎはかなり甘くなるので気を付けてくださいね）

ドライオニオンを乗せ、更にお好みで胡桃やアーモンドなどのナッツを砕いて乗せます。

「１１」のつけダレを添えたら完成です。タレに付けながら　または麺にかけてお召し上がりくださいね。

サッポロ一番「塩とんこつらーめん」を使いました。