キムチバーグ照りマヨソース

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LovePlants @cook_40150629

キムチ入りの豚バーグ♪
甘辛いタレがよく合います☆
このレシピの生い立ち
キムチが余ってたのでハンバーグにしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 豚挽肉 400g
  2. キムチ粗みじん切り 150g
  3. 長ネギみじん切り(玉ねぎ 1本分(1/2個分)
  4. ☆卵 1個
  5. ☆マヨネーズ 大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆黒胡椒 適宜
  8. ☆パン粉 大2
  9. 50cc
  10. ★マヨネーズ 大1
  11. ★醤油 大1
  12. ★みりん 大1
  13. ★酒 大1
  14. ★砂糖 大1
  15. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてよく練る。
    ハンバーグの形に成型する。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をしいてハンバーグを入れて両面焼き色をつける。
    焼き色がついたら酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    中まで火が通ったらハンバーグを取り出し、フライパンを拭いて★を入れて一煮立ちさせる。
    ハンバーグにかけて完成。

コツ・ポイント

ソースはアレンジしてお好みのソースをかけても◎

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レシピ作者

LovePlants
LovePlants @cook_40150629
に公開
料理、食べることが大好きです。皆様の美味しそうなお料理を参考にさせていただいております。とても勉強になります。私の料理も皆様にとって何らかのヒントになれば幸いです。つくれぽくださった方々、感謝しております!とても励みになってます。2014年7月〜キッチンオープンしました。
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