こんにゃく⭐アヒージョ

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

オリーブオイルとこんにゃく…仲良しです！
このレシピの生い立ち
白滝でペペロンチーノを作った時に、こんにゃくとオリーブオイルは仲良しということに気付いた！…アヒージョも当然ウマイだろう…と。

こんにゃく⭐アヒージョ

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オリーブオイルとこんにゃく…仲良しです！
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白滝でペペロンチーノを作った時に、こんにゃくとオリーブオイルは仲良しということに気付いた！…アヒージョも当然ウマイだろう…と。
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材料

  1. 玉こんにゃく 300g～500g
  2. 塩 適当に。
  3. 水 1㍑
  4. ↑灰汁抜きをする。 灰汁抜き後、しっかり水気を取り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで空炒りし、上げておく。
  5. 鷹の爪(半分に千切り種を抜く) 3本
  6. にんにく(房分けをし、皮を取る) 1玉
  7. オリーブオイル 大3
  8. ↑火に掛け、香りが立ったらこんにゃくを入れ炒める。 炒めたら、オリーブオイル(分量外)をこんにゃくがﾁｮｲ被るか被らないか位注ぐ。
  9. 塩 少々
  10. 砂糖 少々
  11. 味の素 少々
  12. 牛だし 少々
  13. コンソメ 少々
  14. ↑加え、暫く、煮る。

作り方

  1. 1

    手順記載！作り方もクソもないので(^_^;)オーチャク！

コツ・ポイント

特になし！
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暑くて溶けてます( ´Д｀;)。2歳のﾁﾋﾞ助と中学生になった息子小学6年生の娘のﾏﾏです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´･ω･)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も！w最近ﾌｰﾄﾞﾄﾞﾗｲﾔｰを購入したので干すのにハマってます！貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい！ラクマで3980で購入…もう元取れた！
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