煮物より美味しい♥︎切干し大根お焼き♥︎

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arisa1993
arisa1993 @cook_40244543

ダイエットにも、お弁当にもどうぞ♥︎
このレシピの生い立ち
切干し大根大好きな私。切干し大根の活用法は煮物だけ？！いやいやサラダもあるし、お焼きだって、あるんです！簡単すぎていいんです！

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材料

直径4〜5cm15個くらい
  1. 切干し大根 一袋40gくらい
  2. 卵 2個
  3. ツナ 一缶
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    切干し大根を水で20〜30分くらいもどし、水気をしっかり切って、適当に刻む。(3cm長くらいかな？)

  2. 2

    ボウルに切干し大根と卵と缶汁をきったツナを入れ、塩コショウしてぐるぐる混ぜる

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンにスプーンですくって落とし、焦げ目がつくまで両面焼く。以上

  4. 4

    そのままでも充分美味しいですが、お好みでマヨやぽん酢などつけてどうぞ♥︎

コツ・ポイント

余ってる野菜(ねぎ、人参、キャベツなど)、ベーコン、ゴマ、ひじき、干しエビなんかも適当に入れると更に美味しく♥︎私は今回余ってた豆腐入れちゃいました(^^)

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arisa1993
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