簡単エリンギとベーコンのスープパスタ♪
みぃみぃPAD @cook_40275506
暑い夏 食欲の無い時にぴったりな サッパリ
スープパスタだよん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
食欲が無くて スープパスタを作ろうと思ったら材料が この材料しかなかったので 適当に作ってみちゃいました(#^.^#)
簡単エリンギとベーコンのスープパスタ♪
暑い夏 食欲の無い時にぴったりな サッパリ
スープパスタだよん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
食欲が無くて スープパスタを作ろうと思ったら材料が この材料しかなかったので 適当に作ってみちゃいました(#^.^#)
作り方
- 1
エリンギは横に半分に切り 縦にスライスして 玉ねぎもスライスし ベーコンは1cm幅に切り ニンニクは微塵切りにします。
-
- 2
深めの鍋にオリーブオイルを入れて 中火にしニンニクを入れて香りが出て来るまで炒めます。
-
- 3
玉ねぎを入れてしんなりしてきたら エリンギ、ベーコンを入れ 塩小さじ2/3をふり コショウも少々ふり3分位炒めます。
-
- 4
水と顆粒コンソメを入れ強火にします。この頃からパスタを表示よりやや短めに茹で始めます。こちらは沸騰したら火を弱火にします
-
- 5
最後にバターを入れ 味見しながら 塩を入れていきパスタが茹で上がったらしっかり水気を切ってお皿に移します。
- 6
上から先ほどのスープと具を回し掛けて 刻みパセリを散りばめ 粗挽きコショウをお好みでパラパラしたら出来上がり〜ん♡
-
コツ・ポイント
塩気はお好みで加減して下さいねぇ〜ん♪
パスタは表示通りに茹でてしまうと 食べている間に 伸びてきてしまうので やや短めに茹でましょう(#^.^#)
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