トマトときゅうりのイタリアンそうめん

カジサ
カジサ @cook_40278141

冷蔵庫にあるものでパパッと!味付けはドレッシングとクレイジーソルトにおまかせ。
キウイを加えて酸味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
そうめんをパスタのレシピで作ることにハマっていたので。冷蔵庫にあったもので、冷製パスタ風にしてみました。個人的にキウイの酸味が好きなので入れましたが、好みによっては入れなくてもいいと思います。

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材料

二人分
  1. そうめん 200g
  2. トマト 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. キウイフルーツ 1個
  5. ツナ缶 1缶
  6. オリーブオイル 適量
  7. イタリアンドレッシング 適量
  8. クレイジーソルト 適量
  9. 適量
  10. 粗引き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうり、キウイフルーツを細かい角切りに切る。
    ツナ缶の汁を切る。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、イタリアンドレッシング、クレイジーソルトを混ぜ、1を入れからませる。
    塩とこしょうで味を整える。

  3. 3

    そうめんを茹でて、冷水で〆る。器に盛る。

  4. 4

    3に4をかける。
    できあがり。

コツ・ポイント

材料の量はお好みで増減していただいても問題ないとおもいます。ドレッシングやクレイジーソルトでお好みの加減で。

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レシピ作者

カジサ
カジサ @cook_40278141
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