シナモンロール☆スクエアぱん
よーたんたん☆ @cook_40147885
簡単に出来るシナモンロールです！中に煮リンゴを入れたら一段と美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
マイブームのスクエアぱん。シナモンロールに挑戦してみました。見た目はまだまだ未熟ですが味は家族に大好評でした。
シナモンロール☆スクエアぱん
簡単に出来るシナモンロールです！中に煮リンゴを入れたら一段と美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
マイブームのスクエアぱん。シナモンロールに挑戦してみました。見た目はまだまだ未熟ですが味は家族に大好評でした。
作り方
- 1
ホームベーカリーに、コーヒー（インスタント）、バター、強力粉、砂糖、塩、イーストを入れ発酵させる。
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- 2
四等分にしてベンチタイム（10分間）
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- 3
溶かしバターとシナモンシュガーを混ぜて準備する。
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- 4
ガス抜きした生地にシナモンバターを塗る。
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- 5
クルクル巻く。
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- 6
四等分にカットしてサラダ油を塗ったトレイに並べる。乾燥させないようにラップをかぶせ冷蔵庫に一晩入れ二次発酵。
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- 7
冷蔵庫から取り出してオーブン170度で15分にセットする。
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- 8
焼き上がり。
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- 9
粗熱がとれたらアイシングをかける。
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コツ・ポイント
今回はバリスタマシンのコーヒーを生地に使いました。コーヒーの代わりに、牛乳や豆乳を使っても美味しく仕上がりますよ。
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