手摑み離乳食OK !柔らかお豆腐ナゲット

Name: 手摑み離乳食OK !柔らかお豆腐ナゲット
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むねひき肉 200g; 豆腐 1/2丁; コーンスターチ 大さじ6; 塩コショウ 適量; 揚げ油 適量

卵も小麦も使わない柔らか食感のナゲットです。崩れにくいので手摑み期の離乳食にも♪
洗い物も少ないですよ☆
このレシピの生い立ち
手づかみで食べたがる息子の離乳食に。アレルギーがあるのでこれまで見たレシピを小麦、卵、乳を使わないようにアレンジして作りました。

材料

2～3人分

豆腐は絹でも木綿でも美味しく出来ます。
コーンスターチは片栗粉でも米粉でもOK！
米粉の種類にもよるとは思いますが、米粉と水の量は米粉：水＝1：3ぐらいがおすすめです。

saku_ra4 @cook_40078814

2014/05/28 02:52に公開

1女3男に大人3人、猫が1匹のにぎやか8人家族の主婦です。子ども4人+1匹、高齢のおじいさんに振り回されながら程々手抜き家事の日々。作る料理はレンジ活用の子ども向けメニューが中心です。皆さんの知恵をお借りして愛する家族のため頑張ります！

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