大福（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：107kcal
たんぱく質：2.0g
カリウム：33mg
リン：24mg
食塩相当量：0.0g
このレシピの生い立ち
もちもちな大福が簡単に作れます！
しっかりと練るのが大切ですよ！
大福（透析食）
栄養量
エネルギー：107kcal
たんぱく質：2.0g
カリウム：33mg
リン：24mg
食塩相当量：0.0g
このレシピの生い立ち
もちもちな大福が簡単に作れます！
しっかりと練るのが大切ですよ！
作り方
- 1
白玉粉に分量のお湯を少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
ラップをかけてレンジで2分加熱する。
- 3
２を取り出して再度混ぜ合わせ、生地が半透明になるまで30秒ずつ加熱をする。＊このとき取り出す度に混ぜ合わせること
- 4
片栗粉をまぶしてあんこを包めるくらいの大きさまで丸く広げる。
- 5
あんこを中心にのせ、包む。
コツ・ポイント
＊最初、少しずつお湯を加えながらダマがなくなるまでしっかりと練ることでなめらかに仕上がります。
＊１個で100kcalありますので、必ず１個を守りましょう。
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