ヘルシー☆ごぼうとかぶの葉和風サラダ
kaana57 @kanakosato
オリーブオイルで炒めたゴボウにかぶの葉、きゅうり、わかめ、ツナを和えたヘルシーサラダ☆
さっぱりの中にも味わい深い一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にゴボウとかぶの葉が余っていたのでお弁当のおかずに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと胡瓜は薄切り、かぶの葉は洗って2㎝長さに切り、水をきる。
胡瓜は塩をふり、１０分置いて水洗いして水気を絞る。 - 2
わかめは水で戻し、しっかり水をきる。
- 3
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でごぼうを炒める。
油がなじんだら白ワインをふってかぶの葉を加え、炒め合わせる。 - 5
ボウルにきゅうり，わかめ、４を入れ、混ぜ合わせる。
味を見て足りなければ塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
＊きゅうりやわかめはしっかり水気をきります。
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