簡単⭐ぶり大根(*´∀`*)ノ♪
⤴️プリン⤴️ @cook_40135804
子どもも大人も大好きな味です(*^^)⭐ご飯が進みます(*^^*)⭐
このレシピの生い立ち
ぶりがスーパーでおいしそうだったので♡
簡単⭐ぶり大根(*´∀`*)ノ♪
子どもも大人も大好きな味です(*^^)⭐ご飯が進みます(*^^*)⭐
このレシピの生い立ち
ぶりがスーパーでおいしそうだったので♡
作り方
- 1
大根をいちょう切りし、面取りする⭐切った大根をザルに入れ、上から他のザルを被せて思い切り振ると面取りは簡単にできます⭐
- 2
フライパンに水(500cc)と①を入れて、蓋なしで中火にかけ、沸騰したら15分程加熱⭐大根に箸が通ればＯＫです⭐
-
- 3
②をしている間にぶりを流水で洗って、食べやすい大きさに切る⭐
-
- 4
鍋に水を沸騰させ、流水で洗ったぶりを湯引きする⭐
- 5
②に湯引きしたぶりと★を順番に入れてアルミホイルで蓋をして中火で15分煮る⭐
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- 6
アルミホイルは食材が隠れる位の大きさにして下さい⭐
-
- 7
水分量は多めにしていますので焦げないと思いますが、たまに水分量を見て下さい⭐崩れるので、ぶりも大根も触らない⭐
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- 8
15分たてば、アルミホイルを外し、中火のままできたタレを上からかけながら1分煮たら完成です( ´艸｀)♡
-
- 9
つくれぽ下さった皆様♡ありがとうございます(๑>◡<๑)♡寒くなりましたのでどんどん作って暖まって下さい♪リピ感謝♡
コツ・ポイント
ぶりを流水で洗うことで魚の臭みが消えるので必ず洗って下さい⭐湯引きは30秒くらいで、大丈夫です⭐生姜大さじ２を★に足してもおいしいです⭐
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