フライパンで簡単ブリ大根
コヌーピー @cook_40201597
ブリと大根に味が染み込んでいてご飯が進みます♪洗い物も少ないのでオススメです！
このレシピの生い立ち
天然ブリと大根がお買い得だったのでつくってみました！使う調理器具も少ないので洗い物も少なくて時短になりますよ♪
フライパンで簡単ブリ大根
ブリと大根に味が染み込んでいてご飯が進みます♪洗い物も少ないのでオススメです！
このレシピの生い立ち
天然ブリと大根がお買い得だったのでつくってみました！使う調理器具も少ないので洗い物も少なくて時短になりますよ♪
作り方
- 1
大根は皮を剥いて乱切りにします
- 2
フライパンにお米と水と大根を入れて水の状態から下茹でします。(沸騰してから10分ほど下茹でします)
- 3
大根の下茹でが出来たらいったんザルにあげ、●の調味料と水をフライパンにいれて沸騰させます
- 4
ブリはサッと湯通しをして臭みを取ります
- 5
調味料が沸騰したら大根とブリを入れて落し蓋をして中弱火で10分加熱します(落し蓋がない場合はアルミホイルで)
- 6
大根、ブリに火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
今回はしょうがチューブを使いました！
ブリは湯通しをすると生臭くないので忘れずに！大根は下茹ですると味が染み込みやすいので時短になります♪
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