
作り方
- 1
れんこんは皮を除き1/3を5㎜角に切る。
- 2
残りのレンコンはすりおろす。ハムはせん切りにしておく。
- 3
鍋にバターを入れ、れんこん・ハムを軽く炒める。
- 4
手順3に水を入れ、チキンスープの素を入れ5分程度煮る。すりおろしたれんこんも入れ炊く。
- 5
器に入れ、パセリやお好みのポテトチップス、青のりなどかけても良い。
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