いくらの醤油漬け

アキハル☆IROAS
アキハル☆IROAS @cook_40264425

今年は、イクラが比較的安く手に入るため、久しぶりに作りました。
このレシピの生い立ち
いくら丼を食べたかったので。

いくらの醤油漬け

今年は、イクラが比較的安く手に入るため、久しぶりに作りました。
このレシピの生い立ち
いくら丼を食べたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 生すじこ 350g
  2. 醤油 大3
  3. 大1
  4. みりん 大1

作り方

  1. 1

    人肌から、40℃くらいまでの湯に生すじこを入れ、卵をやさしくほぐしていきます。

  2. 2

    ほぐしたら、水でゆすいで、白い不純物を根気よく取って行きます。

  3. 3

    醤油、酒、みりんを入れて一晩寝かせたら完成

コツ・ポイント

ありません。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
アキハル☆IROAS
アキハル☆IROAS @cook_40264425
に公開
気楽にパートをしてます。好きな料理と少し太りぎみの旦那さんの健康管理を考えてレシピを考えています。減塩には、常に心掛けていますが、低糖質レシピが作れるようになりたい。あまり上手に節約出来てませんが、節約レシピが大好きです。
もっと読む

似たレシピ