鶏もも肉とじゃがたまのピリ辛炒め

keidinner
keidinner @cook_40262336

少し辛く濃い味が食べたくなったらコレ、カシューナッツ炒めのないバージョン
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったです

鶏もも肉とじゃがたまのピリ辛炒め

少し辛く濃い味が食べたくなったらコレ、カシューナッツ炒めのないバージョン
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鶏もも肉が安かったです

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 190g
  2. 大さじ1/2
  3. 胡椒 適宜
  4. 片栗粉 適宜
  5. じゃがいも 1個
  6. 玉ねぎ 1/3個
  7. 豆板醤 大さじ1/4
  8. にんにくチューブ 2cm
  9. 大さじ3
  10. 醤油 大さじ1/2
  11. オイスターソース 大さじ1/2
  12. ごま 大さじ1/2
  13. みりん 大さじ1/2
  14. 鶏ガラの素 適宜
  15. 片栗粉 大さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に酒、胡椒、片栗粉をつけ、油で両面炒め、じゃがいも、玉ねぎの順で入れ、にんにくチューブ、豆板醤とタレで絡めます。

コツ・ポイント

鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎの順で炒めてください

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keidinner
keidinner @cook_40262336
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簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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