冷麦に豚しゃぶ肉と椎茸のグリル
guzavie @cook_40127434
グリルで簡単、洗い物もありません。
このレシピの生い立ち
近くの製麺所で手打ちの冷麦を買ってきました。
すぐ食べたかったので簡単なおかずを作りました。
冷麦に豚しゃぶ肉と椎茸のグリル
グリルで簡単、洗い物もありません。
このレシピの生い立ち
近くの製麺所で手打ちの冷麦を買ってきました。
すぐ食べたかったので簡単なおかずを作りました。
作り方
- 1
豚しゃぶ肉は適当にちぎり、ポリ袋に塩麴(塩）と酒を入れて下味をつけます。
椎茸は軸はつけたまま汚いところを切ります。 - 2
グリルやトースターに、くっつかないアルミホイルを敷いて１の豚肉と椎茸を焼きます。
- 3
焼き方は好みですが、少し焦げ目がついてカリカリになる感じが好きです。
- 4
焼けたら粉山椒(七味唐辛子）を振りかけます。
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