こっくり♡豚卵ニラ炒め
白米を欲する♡簡単ガッツリ系おかず♪
豚こまと卵、ニラのお財布に優しいおかず♪
＊話題入り有難うございます＊
このレシピの生い立ち
ニラレバの豚こま、卵に変えたイメージです
肉は切りたくないから豚こまで、卵も加えてボリュームアップしたおかずに。
オイスターソースで炒める豚肉が好きなので♪
こっくり♡豚卵ニラ炒め
白米を欲する♡簡単ガッツリ系おかず♪
豚こまと卵、ニラのお財布に優しいおかず♪
＊話題入り有難うございます＊
このレシピの生い立ち
ニラレバの豚こま、卵に変えたイメージです
肉は切りたくないから豚こまで、卵も加えてボリュームアップしたおかずに。
オイスターソースで炒める豚肉が好きなので♪
作り方
- 1
豚こまをビニール袋に入れて下味の○を入れよく揉み、片栗粉を入れてよく馴染ませる
- 2
ニラはお好みの長さにカット
我が家は1～2センチ長さです。 - 3
卵をボウルなどに割り入れマヨネーズ小さじ1を加え溶きほぐす
- 4
タレの材料▲を入れて混ぜ合わせておく。
-
- 5
フライパンをよく熱しサラダ油小さじ1を入れフライパンによく馴染ませ溶いた卵を全て入れ半熟のスクランブルエッグをつくる。
-
- 6
スクランブルエッグは溶いた時に使用したボウルに移しておく。
そのままフライパン使用
さっと拭く - 7
フライパンを再び熱しごま油大さじ1をフライパンに入れ馴染ませ豚こまを炒める
-
- 8
しっかり火を通し炒める
-
- 9
肉に火が通ったら、ニラを入れ素早くさっと混ぜ、卵を加えタレを回し入れ卵を軽くほくじながらタレを全体にからめる
-
- 10
↑固まっている卵を軽くほぐす感じです
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- 11
皿に盛り付け完成
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- 12
つくレポ下さる皆様へ2019.9.17よりレポの返信無くなりお礼を伝える事が出来ず残念ですこちらで…素敵なレポ感謝です♡
- 13
チョコちゃん
チョコちゃん元気～？ありがとう♡沖縄は感染は大分落ち着いてきたな？
此方は幼稚園休園やら職場で - 14
陽性者？とかでなんか疲れてます。
だから、元気をありがとう♡
いつも綺麗に盛り付けて素敵♡ありがとう♡
コツ・ポイント
豚こまは買う時に細かいものより大きめの細切れを買うといいかも♪
肉はしっかり焼き、あとはさっと炒めていく。
フライパンはフッ素加工を使用
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