作り方
- 1
マグロを細かく刻み、豆腐、片栗粉つなぎ用、塩コショウ少々を混ぜる
- 2
焼き目がつくまで焼く
- 3
【きのこあんかけ】
きのこを炒めて、あんかけ用の調味料を入れてとろみがつくまで煮詰めて完成
コツ・ポイント
木綿豆腐は水切りしておいて下さい。と言っても簡単にペーパーで抑えるぐらいでOKです。
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