ツナ＆豆腐のきのこあんかけハンバーグ
a2co @cook_40034657
豆腐でもしっかりボリュームあるハンバーグなので満足できます♪
このレシピの生い立ち
余り物で、安く出来るメインおかずをつくってみました！
ひき肉より、ツナのほうが食べ応えある食感になったので、
ダーリンも気に入ってくれました☆
ツナ＆豆腐のきのこあんかけハンバーグ
豆腐でもしっかりボリュームあるハンバーグなので満足できます♪
このレシピの生い立ち
余り物で、安く出来るメインおかずをつくってみました！
ひき肉より、ツナのほうが食べ応えある食感になったので、
ダーリンも気に入ってくれました☆
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。ツナ缶の油をしっかりきり、ツナをほぐす。ボールに豆腐とツナ、しゃけをいれ、塩コショウしてよく混ぜる。
- 2
パン粉を少しずついれ、まとまるくらいの硬さになったら、好きな形・大きさにして、フライパンで焼く。油は少量で大丈夫です！両面焦げ目がつくくらい焼けたらＯＫ！
- 3
耐熱ボールに水、ダシの素、めんつゆ、きのこ（切ったもの）を入れレンジで２～３分温める。
そして水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり！ - 4
２のハンバーグに３のあんかけをかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
パン粉の量は、豆腐の量などで変わってくるので、少しずついれて、硬さを調節してください！ハンバーグを焼いてる間にレンジであんかけを作りました！
今回は鮭はおにぎりの具用（ボイル済み）のものがあまっていたのでツナと一緒に混ぜいれました！！
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