お野菜たっぷり♪簡単に出来るドライカレー
妖孔雀 @cook_40096220
野菜をたっぷり使い、お野菜の水分だけで仕上げました(o^^o)ピーマン嫌いな子にもチャレンジして貰いやすいレシピです♪♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな旦那と子供にも食べて貰いたくて、微塵切りにして混ぜ込みました(*^^*)
お野菜たっぷり♪簡単に出来るドライカレー
野菜をたっぷり使い、お野菜の水分だけで仕上げました(o^^o)ピーマン嫌いな子にもチャレンジして貰いやすいレシピです♪♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな旦那と子供にも食べて貰いたくて、微塵切りにして混ぜ込みました(*^^*)
作り方
- 1
材料を全て微塵切りにして、フライパンで炒めます。
- 2
野菜にある程度火が通ったら、お肉を入れて、さらに炒めます。
- 3
お肉に火が通ったら、ルゥを入れます。
私は此方のルゥを使いましたが、特に拘りはありませんので、お好みでどうぞ(*^^*) -
- 4
味を見ながらルゥを足して味の調整をして、水分を飛ばして完成です(*^^*)
コツ・ポイント
オプションで、焼き野菜（オクラ・カボチャ・ピーマン・獅子唐・茄子など）を乗せても美味しく頂けます( ^ω^ )
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