簡単！ほっとする高野豆腐の煮物♪
na♡＊ @cook_40093600
幼い頃から大好きな高野豆腐♡
あっさり食べれて飽きのこない味付けです！(^ ^)
調味料少し分量変更しました。
このレシピの生い立ち
いつもは大体の分量で作っていました。
計って作ったので保存用としてのレシピ( ´ ▽ ` )
我が家は醤油は不使用。
簡単！ほっとする高野豆腐の煮物♪
幼い頃から大好きな高野豆腐♡
あっさり食べれて飽きのこない味付けです！(^ ^)
調味料少し分量変更しました。
このレシピの生い立ち
いつもは大体の分量で作っていました。
計って作ったので保存用としてのレシピ( ´ ▽ ` )
我が家は醤油は不使用。
作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯で戻しておく。
※戻さなくて使えるやつはそのままでもOK。
一緒に煮る材料を切る。今回は人参！ -
- 2
※人参をくり抜く場合は沸騰したお湯に3〜4分くらい茹でてからくり抜くとくり抜きやすいです。
- 3
鍋に★を入れ沸騰させる。沸騰したら☆を入れ味を調整する。出汁によっては塩分少なめに。
- 4
高野豆腐を両手で挟みながら水で流し水分を切る。普通に水を切るよりしっかり味がしみ込みます。お好みの大きさに切る。
- 5
鍋に材料を入れて20分程弱火で煮込めば完成！
コツ・ポイント
高野豆腐は水で流しながらギューっと両手で挟んで水分を切ると、味がしっかり浸み込みます。
Point★☆
冷蔵庫で冷やして常備食としてもOK
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あと一品にほっとする味。高野豆腐の煮物 あと一品にほっとする味。高野豆腐の煮物
高野豆腐は保存が効くので、常備しておけばとても便利。安くて高タンパクという優秀な食材です。弱火で5分煮込むだけ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049402
