作り方
- 1
うすあげの上を切り落とす。
＊キッチンばさみで写真のようにカットしてもOK！ -
- 2
袋が開きやすいように、菜箸を上から転がす。
-
- 3
中に卵を入れるので、破れないようにそっと開き空間を作ります。
-
- 4
うすあげに卵を入れ、楊枝で波縫いするように閉じます。
-
- 5
鍋に★と巾着を入れます。
切り落とした上部分も一緒に♡
沸騰するまで強火で煮る。
沸騰したら、弱火で5分煮る。 -
- 6
火を止めて、食べるまで放置しておくと味が染みてます！
コツ・ポイント
味が濃くなるので、薄めがいいです。
水100ccでも使うお醤油によっては辛いと思うので、
お好みの味に調整して下さいo(*_ _)o
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