鶏胸肉となすのスタミナみぞれ
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ニンニクごろごろでスタミナをつけませんか☺
このレシピの生い立ち
特にないです(/´△`＼)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥ぎ一口大にカットしボウルに移し 塩小さじ1弱、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ10分放置(お肉が柔らかくなります)
- 2
フライパンに揚げ油を熱し 鶏胸に片栗粉をまぶし揚げる。輪切りにしたなすは素揚げに。皮を剥いたニンニクも素揚げする
- 3
上がったら油をきってキッチンペーパーで更に油をきる
-
- 4
めんつゆ、砂糖、水を合わせラップせずに30秒チン。その間、大根をおろす
- 5
揚げた材料を皿に移し 少し汁をきった大根おろし、つゆ、シソ、ネギを散らして出来上がり✋
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮タイプ等あるので味を見ながら水で薄めて下さい✋ ニンニクを揚げる時は焦げやすいので気を付けて下さい✋
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