ハンバーグを作ります！鍋に大豆と水をいれ、すり潰せるくらいまでやわらかく煮ます。

すり鉢か、ミキサーなどで、煮た水と一緒にすり潰します。そこに片栗粉と塩コショウを入れ、またすり潰します。

フライパンを熱し、多めの油をしいて、4で作ったものを4等分くらいにして流して焼いていきます。

ひっくりかえし、いい色がついたら、弱火で蓋をして焼いてください。