春の味覚♪ わらびのお浸し
春の山菜で簡単おつまみを。
だし醤油が決め手！
このレシピの生い立ち
わらびの風味を味わう一品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かつお出汁と醤油を合わせる。
（だし醤油） - 2
灰汁抜きしたわらびを３～４cm長さに切り、だし醤油に数十分浸しておく。
-
- 3
わらびを器に盛り、だし醤油も適量かける。
かつお節とおろし生姜を添える。 - 4
＜簡単なかつお出汁の作り方＞
水100ccを沸かし、かつお節１袋を入れて濃いめに煮出す。 -
- 5
＜筍とわらびの五目煮＞
レシピID:19989242 -
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