おもてなしに!簡単ミルフィーユサラダ

こじまぽん助
こじまぽん助 @ponsuke_kojima

2014.8.4カテゴリー登録!
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材料

  1. ------お好きな野菜(今回は↓)------
  2. パプリカ(赤) 1/4
  3. パプリカ(黄) 1/4
  4. キャベツ 1枚
  5. アーリーレッド 1/4
  6. 胡瓜 1/2
  7. プチトマト 2個
  8. ------接着剤代わりのドレッシング------
  9. レシピID20257081 適量
  10. ------便利アイテム------
  11. ペットボトル 500mlのやつ

作り方

  1. 1

    「セルクル作り」
    ペットボトルをご用意!

  2. 2

    「はさみでチョキチョキ」
    こんな感じね!で真ん中を使うよ!

  3. 3

    「お好きな野菜」
    今回はこんな感じ!商店街で爆安だったものばかりw

  4. 4

    「お好みカット!」
    なるべく色んな切り方にすると見栄えが栄えるよ!

  5. 5

    「セルクルセット!」
    ちょっと見にくいけどこんな感じ

  6. 6

    「1層目」
    赤パプリカから...
    で、接着剤代わりにドレッシングを少したらして...
    ギューーーっと押さえつけたら...

  7. 7

    「2層目」
    キャベツ!
    色のコントラストが大事よ!

  8. 8

    「3層目」
    アーリーレッド!
    ドレッシング適量ね

  9. 9

    「4層目」
    黄パプリカ!

  10. 10

    「5層目」
    胡瓜!

  11. 11

    「6層目」
    プチトマト!
    で、慎重にセルクルをはずして...

  12. 12

    「完成!」
    いいでしょ!?
    でも簡単!

  13. 13

    今回いい仕事をしてくれた味噌マヨドレッシングはこちら
    レシピID20257081

  14. 14

    マグロ×アボカドのサラダも美味よ〜
    レシピID19810323

  15. 15

    サーモン×アボカドもGoooood!!
    レシピID19864485

  16. 16

    サーモン×新ジャガもバッチリ!
    レシピID19793256

コツ・ポイント

各層ごとにギューーーーっと押し付ける事!
そーしないと爆発しますw
あとは、2層に一回ぐらいドレッシングかマヨネーズでしっかり接着してあげる事!
因みに野菜は何でもいいですよ^_^つくレポ待ってますw

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こじまぽん助
こじまぽん助 @ponsuke_kojima
に公開
YouTubeで動画レシピやってます!https://youtube.com/@ponsuke_kojima分子調理学研究家/ビデオグラファー「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理をご紹介!普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作、大手企業を中心にwebCM制作をしています
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