かき玉汁

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LUIZA
LUIZA @makina369

美味しいです
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かき玉汁を食べたくなったので、

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材料

  1. 玉子１０個
  2. 小ネギ 1p
  3. 本だし 5g
  4. 出し昆布 19g
  5. 水 1500cc
  6. 塩 2g
  7. 薄口醤油 30cc
  8. 酒 30cc
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯、本だし、調味料を入れて、味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけます

  2. 2

    割りほぐした玉子にも水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  3. 3

    煮たった1に、2の玉子を混ぜながら入れて、味を整えて完成です

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LUIZA
LUIZA @makina369
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