作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて15分弱火で炒める。(炒める時にフライパンを傾けるとよい)
- 3
玉ねぎを加えて15分とろ火で炒める。(薄くのばして15分放置する形でOK)
- 4
ホールトマト、粉チーズ大さじ1を加えて中火にかける。
- 5
トマトが一煮立ちした時点で火を止め、20分寝かせる。
- 6
残りのチーズ大さじ1、塩こしょうを入れて味を整える。
コツ・ポイント
トマトを煮たたせすぎない。
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