夏野菜とまぐろの中華風漬けどんぶり
さかなのまち焼津市 @yaizucity_cooking
中華風のタレに漬けたまぐろを、香りの良い夏野菜と合わせて、どんぶりにしました。
暑い夏にも食が進みます！
このレシピの生い立ち
焼津市で開催されたレシピコンテスト「第４回魚ットするコンテスト」のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは刺身状にスライスする。
- 2
ボールにＡを混ぜ合わせ、漬け汁を用意し、１のまぐろを漬ける（20~30分）。
- 3
寿司飯にＢをまぜあわせる。
- 4
どんぶりに３の寿司飯を盛り、上に２のまぐろとＣの野菜をのせて仕上げる。
コツ・ポイント
しそ、みょうが等は香りが強いため、お好みで量を調整してください。
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