マグロのネバネバ丼
まいこさんのレシピ @n_maiko1007
粘り食材の大集合で、パワーをてんこもり！
ヅケ風にアレンジしたマグロが、華やかさをプラスしてくれるスタミナ食。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏は、ナゼか冷たいネバネバが欲しくなります。マグロを合わせて栄養補給です(*^^*)
マグロのネバネバ丼
粘り食材の大集合で、パワーをてんこもり！
ヅケ風にアレンジしたマグロが、華やかさをプラスしてくれるスタミナ食。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏は、ナゼか冷たいネバネバが欲しくなります。マグロを合わせて栄養補給です(*^^*)
作り方
- 1
長いもは皮をむいて粗みじんにする。
オクラは塩をふって板ずりし、熱湯でゆでて小口切りにする。 - 2
マグロは包丁で叩き、しょうゆを混ぜ合わせておく。
納豆はタレを加え混ぜておく。 - 3
器に炊きたてのご飯を盛り、1、2をのせる。
コツ・ポイント
マグロ、納豆を使っているのでたんぱく質のバランスがよく、さらにオクラでビタミンCや食物繊維のおかげで腸内環境を整えてくれそうです。
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