旨い♡豚バラ肉でとろろスタミナ丼

haesoon
haesoon @cook_40107642

話題入り感謝♡夏バテ防止！とろろがコッテリ肉をさっぱりにしてくれます。我が家の人気メニュー♪子供もペロリ♡
このレシピの生い立ち
肉体労働の主人の夏バテ防止に作りました♪

旨い♡豚バラ肉でとろろスタミナ丼

あさいちな's cooksnap of when they made 旨い♡豚バラ肉でとろろスタミナ丼.
まいぴよたん's cooksnap of when they made 旨い♡豚バラ肉でとろろスタミナ丼.
クック89LA6X☆'s cooksnap of when they made 旨い♡豚バラ肉でとろろスタミナ丼.
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. キャベツ 2枚
  3. 長芋 150g
  4. ★醤油 大3
  5. ★砂糖 大2
  6. ★みりん 大2
  7. ★酒 大1
  8. ★にんにくすりおろし 小2
  9. ★りんごすりおろし 1/4個
  10. ごま油 小2
  11. いりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り★を合わせたタレを揉み込み20分位おく。キャベツは千切り、長芋はすりおろしてとろろにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき①をある程度水分が無くなるまで強めの中火で焼く

  3. 3

    丼にご飯、キャベツ、とろろ、豚肉の順に乗せ最後にいりゴマをかけて完成

コツ・ポイント

タレはリンゴのすりおろしだけがトロッと残るくらいまで焼いて、残りもお肉にかけちゃいましょう♪
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主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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