かわ 皮酢

むぎとひまわり
むぎとひまわり @cook_40107201

捨てる前に、蜂蜜瓶で作ってみました。
このレシピの生い立ち
生姜酢 がはやっている。

それなら今ここにある捨てる
野菜の皮で作ってみよう。

充分に食べ応えあり嬉しかった。

かわ 皮酢

捨てる前に、蜂蜜瓶で作ってみました。
このレシピの生い立ち
生姜酢 がはやっている。

それなら今ここにある捨てる
野菜の皮で作ってみよう。

充分に食べ応えあり嬉しかった。

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材料

  1. 大根の皮 適宜
  2. 人参の皮 適宜
  3. しょうがの皮 適宜
  4. 蜂蜜の瓶 10~20g
  5. 穀物酢 適宜

作り方

  1. 1

    皮を剥いたら 千切りに
    生姜の皮はみじん切りにする。

  2. 2

    切った皮を
    蜂蜜の少し残った瓶に入れていく。

  3. 3

    穀物酢を入れて
    2~3日
    出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜の皮を綺麗に洗うこと。

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