beef with rice ღゝ◡╹)

LUIZA
LUIZA @makina369

牛肉の角切りを赤ワインに漬け込んで作る牛肉ピラフ 香ばしいにんにくバター醤油とお肉の旨味がジュワッ〰と出てオイシイ
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作りました

beef with rice ღゝ◡╹)

牛肉の角切りを赤ワインに漬け込んで作る牛肉ピラフ 香ばしいにんにくバター醤油とお肉の旨味がジュワッ〰と出てオイシイ
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作りました

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材料

  1. 牛角切り肉 300g
  2. 赤ワイン 200cc
  3. 塩コショウ 適量
  4. 小ネギ(小口切り) 2本
  5. ご飯 400g
  6. バター 20g
  7. 醤油 5cc
  8. すりおろしにんにく 3g

作り方

  1. 1

    牛肉は赤ワインに漬け込み1時間以上おきます

  2. 2

    フライパンにバター1を煮汁がなくなるまで炒めて、

  3. 3

    すりおろしにんにく、塩コショウ、ご飯を入れ混ぜ合わせ醤油等で味付けをして

  4. 4

    器に盛り付け小ネギを散らして出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

牛肉の角切りを赤ワインに一晩漬け込んで

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