【主食】ツナとニンジンの炊き込みごはん

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

コスパと彩りの良い一品です。
ツナをパック買いして余ったら
こんな風にいつもと違う食べ方を
してみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
おかず作りが面倒で…
ゴハン物を主役に出来ないかと考えました。

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材料

目安
  1. 2合
  2. 約450cc
  3. ツナ 1かん
  4. 人参 1/2本
  5. 麺つゆ 約30cc
  6. 大さじ1〜2杯
  7. みりん 大さじ1〜2杯
  8. 顆粒和風出汁 適量
  9. すりおろし生姜(チューブ) 2〜3㎝
  10. 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで水に浸しておきます。

  2. 2

    人参を細めの短冊切りにします。

  3. 3

    お米を浸している水に、顆粒和風出汁、麺つゆ、酒、みりん、生姜(すりおろしチューブ)を入れ、塩で味を整えます。

  4. 4

    切った人参を入れます。
    ツナは油を切りながら入れます。
    あとは炊飯器で炊いて完成です。

  5. 5

    ★アレンジ①
    おにぎりにして海苔を巻いて食べても美味しいです。海苔は韓国海苔を使っても◎

  6. 6

    ★アレンジ②
    お弁当にしても◎
    ご飯に味が付いているので、おかずを手抜きしても大丈夫(笑)

コツ・ポイント

ツナに若干臭みがあるので生姜は必須です。

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レシピ作者

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900
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いかにコスパよく美味しく作れるかを心掛けています。簡単に手に入る材料を使うことも大切にしてます。パッとしなくても質素で平穏な日々を愛するしがない会社員です。
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