煮干いりこ だしがらのオリーブオイル炒め
ものぐさの虫 @cook_40173638
オリーブオイルの香りがで臭みが抑えられて、だしをとった後の煮干しがオシャレなおつまみに変身します☆
このレシピの生い立ち
味噌汁のだしを取った後、捨てるのがもったいなくてオリーブオイルで炒めてみたらとっても美味しかった♪
煮干いりこ だしがらのオリーブオイル炒め
オリーブオイルの香りがで臭みが抑えられて、だしをとった後の煮干しがオシャレなおつまみに変身します☆
このレシピの生い立ち
味噌汁のだしを取った後、捨てるのがもったいなくてオリーブオイルで炒めてみたらとっても美味しかった♪
作り方
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今回使った材料です
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- 2
出汁を取った後の煮干しいりこをオリーブオイルで炒めて塩コショウで味を調えるだけです（＾Ｏ＾☆♪
コツ・ポイント
油が跳ねるので、オリーブオイルで炒める前に、いりこの余分な水分は乾煎りして飛ばしておいてください。
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