アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウル割り入れる。(できればカラザはとる。)
砂糖、塩、牛乳を入れ白身を切るように混ぜる。 - 2
フライパンを熱し、油を薄く広げる。1の1／3を流し入れ、フライパン全体に広げ、手前に巻いて行く。
- 3
2をフライパンの奥にスライド。卵液を流し入れ(残っている液の1／2)2の下にも広げまた巻いて行く。
- 4
3と同じく。(卵液はここで全て使う)
コツ・ポイント
牛乳は、50ccより多く入れないように気をつけて！
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