順番に混ぜるだけ★ベイクドチーズケーキ
★あっつぁん★ @cook_40128581
濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ
砂糖の量は控えめです
このレシピの生い立ち
濃厚さを追求して、クリームチーズ・サワークリーム・生クリームで作ってみました
その分、微かな抵抗で砂糖控えめにしています
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
順番に混ぜるだけ★ベイクドチーズケーキ
濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ
砂糖の量は控えめです
このレシピの生い立ち
濃厚さを追求して、クリームチーズ・サワークリーム・生クリームで作ってみました
その分、微かな抵抗で砂糖控えめにしています
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
型にバター（分量外）を塗り、クッキングシートをセットしておきます
-
- 2
（ボトム）
ビスケットを細かく砕きます -
- 3
ボウルに、砕いたビスケット・溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます
-
- 4
３を型に入れ、押し固めます
-
- 5
計量カップやコップの底を使って押し固めるとやり易いです
-
- 6
（生地）
クリームチーズを軟らかくします
固すぎる場合は、レンジで10秒ずつ温めて様子を見て下さい -
- 7
砂糖を加えてよく混ぜます
-
- 8
溶き卵を何回かに分けて加え、その都度よく混ぜます
-
- 9
サワークリームを加えてよく混ぜます
-
- 10
生クリームを加えてよく混ぜます
-
- 11
薄力粉をふるい入れてよく混ぜます
-
- 12
静かに型に流し入れます
-
- 13
予熱済みのオーブンで170度35～40分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします -
- 14
焼きたての味と一晩置いてからの味の違いを楽しんでみて下さい！
-
コツ・ポイント
焼き時間30分辺りから、表面が焦げないよう注意し、焦げそうな時はアルミホイルを載せて下さい
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