簡単 キウイの飾り切り 蓮の花

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923

キウイを手持ちの包丁で蓮の花の形に切ってみました。
このレシピの生い立ち
手持ちの包丁でキウイを綺麗に飾り切りできないかと考えました

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材料

お花2個
  1. キウイ 1個

作り方

  1. 1

    キウイの側面に、斜めに包丁の切っ先を深めに刺し込む

  2. 2

    包丁を抜き、ギザギザになるように隣に再び刺し込む

  3. 3

    繰り返して一周すると、かぱっとはずれます。はずれない場合は刺し込み深さが足りないので、もう一度深く刺し直します

  4. 4

    頭とおしりの部分をカットする

  5. 5

    花びらの部分を、りんごの皮を剥くように薄く剥く。この時、皮を切り落とさないように注意する。端から5mm位で止めます

  6. 6

    全ての角の花びらを切ってそっと開き、お皿に置けば出来上がりです

コツ・ポイント

ギザギザが一周したときに噛み合うように、切り始めの位置を確認しながら切りましょう。キウイはある程度固さのあるものの方が切りやすいです

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
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夫と7歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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