野菜たっぷり❤️簡単コンソメスープ♪
ときんときん @cook_40095900
野菜たっぷりのコンソメスープ♪
お好みの具材を入れて下さい❤️
朝食にもどうぞ～(#^^#)
このレシピの生い立ち
何度か試作して、このレシピに落ち着きました。
野菜たっぷり❤️簡単コンソメスープ♪
野菜たっぷりのコンソメスープ♪
お好みの具材を入れて下さい❤️
朝食にもどうぞ～(#^^#)
このレシピの生い立ち
何度か試作して、このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
《下準備》
じゃがいもの皮をむき、角切りにします。
10分ぐらい水にさらし、ザルにあけておきます。 -
- 2
人参、玉ねぎ、キャベツを角切りにしておきます。
ウインナーを輪切りにしておきます。 -
- 3
《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、人参、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。
(玉ねぎが透き通るぐらい) -
- 4
ウインナー、キャベツを加えて炒めます。
キャベツがしんなりしたら、お鍋に移し替えます。 -
- 5
水、コンソメ顆粒、しょうゆを加えて、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮ます。
(煮崩れるので、弱火で。) -
- 6
塩こしょうで味を整えたら、出来上がりです。
お好みで、乾燥パセリをかけて下さい。 -
- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
きのこやベーコン等、お好みの具材を入れて下さい。
人参、玉ねぎ、じゃがいもは、大きめのものを使用しました。野菜の大きさによって、水とコンソメの量を増減して下さい。
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