焦げ醤油とカリカリチーズのズボラ厚揚げ
くろだぬき @cook_40148596
焦げ醤油とカリカリチーズがいつもの厚揚げを変身。簡単すぎる酒の肴。ちょっと足りないおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
厚揚げしかなく、酒の肴とおかず兼でなにか作れないかと思って。
普通に焼くだけだと芸がないので冷蔵庫にある残り物のチーズを乗せたら醤油とチーズのカリカリが美味しかった。
焦げ醤油とカリカリチーズのズボラ厚揚げ
焦げ醤油とカリカリチーズがいつもの厚揚げを変身。簡単すぎる酒の肴。ちょっと足りないおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
厚揚げしかなく、酒の肴とおかず兼でなにか作れないかと思って。
普通に焼くだけだと芸がないので冷蔵庫にある残り物のチーズを乗せたら醤油とチーズのカリカリが美味しかった。
作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンにバターを入れて中火で片面2分ほど焼いたらひっくり返す
適当に焦げ目がついたらOK -
- 3
適当にマヨネーズをかける
＊味が濃いのが嫌な方は、マヨネーズを抜いて！ -
- 4
マヨネーズの上からとろけるチーズをかけて2分ほど焼く
-
- 5
醤油を適当にかけてそのままオーブントースターで5分ほど焼く
チーズがとろけたらOK -
- 6
お好みで海苔や刻みネギをかけてどうぞ！
-
コツ・ポイント
オーブントースターに入れるので、小さなフライパンかスキレットで作ると便利。そのままテーブルに出します！
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