作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
鶏むね肉の場合はフォークで穴を数ヶ所あけ、①を揉みこむ。
鶏もも肉は塩胡椒だけでok - 2
キャベツも一口大に切る。
鶏肉に片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉→キャベツの順に重ねて、蓋をして中火で7～8分蒸す。
- 4
火が通ってキャベツがしんなりしたら、②を入れ炒め合わせる。
塩胡椒で味をととのえ完成。
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