鯖と野菜のぎゅうぎゅう焼き
おかずやつまみに！鯖と野菜がたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
鯖を味噌煮以外の調理方法で食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の裏表にまんべんなく塩を振りビニール袋に酒と一緒に入れ、馴染ませたら野菜を切るあいだ放置
- 2
じゃがいもは皮付きのまましっかり洗い600Wで6分加熱し火傷に気をつけて一口大に切る
オーブンを200℃に温める - 3
きのこ類は一口大に、玉ねぎはくし切り、ピーマンは輪切りにする
- 4
鯖はさっと水洗いし、水分を拭いて1センチ幅に切る(取れそうな大きい骨もここで取っておくと食べやすい)
- 5
鉄板にクッキングペーパーを敷き食材とローリエを乗せて200℃に温めたオーブンで45分焼く
- 6
にんにくパウダー、オリーブオイル、塩コショウをかけて完成
- 7
残ったら次の日はパスタにリメイクがオススメです
ID 20164538 -
コツ・ポイント
じゃがいもは大きさや個数によって最初の加熱を時間調整してください
ピーマンをパプリカにするとカラフルな仕上がりになります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056174
