里芋の煮物柚子の香り

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

柚子の香りが、食欲を増進します。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物は、柚子の香りが好きで、必ず作ります。

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材料

4人分
  1. 里芋 170g
  2. 昆布 5cm
  3. 1カップ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 柚子の絞り汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋をタワシで洗って、皮を剥きます

  2. 2

    鍋の中に、材料を全て入れて、強火にして沸かします

  3. 3

    沸いたら中火から弱火にして、15分程蓋をして煮て、硬さをみて、柔らかくなったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

蓋をして煮ますと、沸いて蓋がカタカタいうので、火を弱くしていきます。鍋の音を良く聞きます。

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レシピ作者

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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