豚ロース薄切りで肉団子!!チリソースで☆
ガーイキッチン @cook_40055985
豚ロース切り落としが主役!!
肉団子風に♪柔らかジューシー!!
このレシピの生い立ち
豚ロース切り落としを炒め物などに入れて脇役ですが、主役レシピを作りました!!
豚ロース薄切りで肉団子!!チリソースで☆
豚ロース切り落としが主役!!
肉団子風に♪柔らかジューシー!!
このレシピの生い立ち
豚ロース切り落としを炒め物などに入れて脇役ですが、主役レシピを作りました!!
作り方
- 1
豚ロースを一口サイズに切り塩胡椒をし
お酒大さじ2、片栗粉大さじ1と
しっかり合わせて
直径3～4㎝位の肉団子にします -
- 2
■印を合わせておきます
白ネギはみじん切りにします
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を表面がこんがりするぐらい焼きます -
- 3
②に■印のタレ、白ネギを入れます
沸騰してきたら全体とよく絡め
水溶き片栗粉で少しとろみをつけます - 4
最後に、ほんの少し
お酢を入れ全体に混ぜたら完成です!!
コツ・ポイント
お肉を、しっかりと片栗粉と合わせて
お団子にします
わざとタレを多めにして、ご飯にかけて食べれるようにしました!!
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