レモンソルトのスペアリブ

violincook
violincook @cook_40168568

レモンソルトで煮込んだスペアリブはなんとも言えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
レモンソルトを使いたかった。

レモンソルトのスペアリブ

レモンソルトで煮込んだスペアリブはなんとも言えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. スペアリブ 500g
  2. レモンソルト 大さじ1
  3. 胡椒 適量
  4. ローリエ 1枚
  5. 2リットル
  6. 白ワイン 300cc以上

作り方

  1. 1

    お鍋に、水、レモンソルト、胡椒、スペアリブを入れる。
    沸騰させ、灰汁が出たら取り除く。

  2. 2

    灰汁を取り除いたら、ローリエ、白ワインを入れ、弱火で約3時間煮込み、火を止める。
    お皿に盛りつけて完成。

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料理にハマって、下記を目指してます。ポイント 1) 簡単にできる 2) 見栄えよし、味よし 3) 普段作らなそうな料理
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