カボチャをおかずに!生姜焼き

じゅんこママーず
じゅんこママーず @cook_40166104

カボチャをおかずに!
このレシピの生い立ち
カボチャはおかずにならないという声を聞いて考えました。
さつまいもでもおいしいです。

カボチャをおかずに!生姜焼き

カボチャをおかずに!
このレシピの生い立ち
カボチャはおかずにならないという声を聞いて考えました。
さつまいもでもおいしいです。

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材料

  1. カボチャ 1/4個
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉 200g
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 生姜のすりおろし 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切り、油以外の調味料すべてに漬けておく。

  2. 2

    野菜を①のように切り、カボチャはレンジ加熱600W4〜5分しておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉をつけている汁気はきるようにして、炒める。
    玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    カボチャを加えて、残りのつけ汁を加えて炒める。

コツ・ポイント

カボチャに焼き目をつけるとおいしそうに見えます。

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