キャベツと豚肉の甘辛丼

oumamamisa
oumamamisa @cook_40053978

材料少ないのに…何か食べ応えある。
このレシピの生い立ち
甘辛好きでどんぶり好きな主人の為に。

キャベツと豚肉の甘辛丼

材料少ないのに…何か食べ応えある。
このレシピの生い立ち
甘辛好きでどんぶり好きな主人の為に。

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材料

3人分くらい
  1. キャベツ 1/2玉
  2. 豚肉 250g〜300g
  3. ★料理酒 大2
  4. ★粗挽きガーリック 2〜3振り
  5. ★チューブの生姜 2cm〜3cm
  6. ★塩コショウ 少々
  7. ☆みりん(風調味料) 大2
  8. ☆料理酒 大3
  9. ☆蜂蜜 大2
  10. ☆砂糖 大1
  11. 醤油 大2強〜3
  12. 油またはラーマなど 適量
  13. 卵や一味、マヨネーズetc 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と★の材料をナイロン袋に入れ、モミモミして冷蔵庫で30分程放置する。

  2. 2

    キャベツは1cm位の細切りにし、フライパンで少ししんなりするまで炒め、お皿にとっておく。

  3. 3

    フライパンにラーマを敷き、豚肉を軽く炒めたら、☆の材料を入れて煮詰める。

  4. 4

    ③に醤油と②のキャベツをいれ、3分程煮込む。

  5. 5

    別のフライパンで半熟目玉焼きを作る。

  6. 6

    ご飯を盛ったお皿に④と⑤を乗せ、お好みでマヨネーズや一味をかけたら、完成♪

コツ・ポイント

我が家の息子は肉が苦手なので、代わりにウインナーを使用してます(笑)
牛肉でもイケますヽ(´∀`)ノ

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oumamamisa
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レポして下さった皆様…ありがとうございます❀.(*´◡`*)❀.
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