簡単！レンジで卵焼き
ash☆mie @cook_40122223
お弁当に便利♪レンジで簡単しっとり卵焼き！
このレシピの生い立ち
DK1のお弁当作りが今年の４月から始まり、毎朝の事なので少しでも楽に出来ないかと…
作るのも後片付けも楽チンで、油も使わないのでヘルシーですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
直径13cm深さ4cmぐらいの耐熱容器を用意して、内側を少し水で濡らし、器より少し大きめにラップを切りピタッと張っておく
-
- 2
全ての材料を入れ、卵白を切りながら菜箸でよく混ぜる。
※ラップがやぶけるのが心配なら別の器で混ぜてから流しこんでください -
- 3
この状態で、レンジ600Wで1分チン！
(500wなら約10秒多めに) -
- 4
加熱後は、膨らんで少し半熟の部分が出来ますが、これでOK！
-
- 5
そのままラップをアメの包みのように両端をくるくると同じ方向に閉じながら包む。
※器も卵も熱いので気を付けて！ -
- 6
ラップの重なる部分を下にしてもう一度レンジで5～10秒チン。
そのまま余熱で1分放置。ラップを開きお好みの厚さにカット -
コツ・ポイント
卵を混ぜる時には、菜箸で白身をよく切っておくと仕上がりが綺麗な黄色になります。
卵を増やす場合は調味料は倍量に。
卵の大きさが異なる場合は、調整してみてください。
多目に作って、一回分ずつラップして冷凍し、自然解凍でもいけますよ♪
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